盱眙縣建縣已有2200多年。春秋時，盱眙名“善道”，屬吳國，曾是諸侯會盟的地方。戰(zhàn)國時，越滅吳，盱眙屬越國；后楚國東侵擴地至泗上，盱眙為楚邑。秦始皇統(tǒng)一中國實行郡縣制度時，盱眙建縣，縣名初為“盱臺”（臺，音怡），后為“盱眙”。境內(nèi)有都梁山，山上盛產(chǎn)都梁香草（即澤蘭）。隋大業(yè)初，煬帝在盱眙置離宮——都梁宮，后盱眙別稱“都梁”。歷史上，盱眙曾建過都，升過郡、軍，州、郡在盱眙設(shè)治。民國時，安徽省第六、四、九行政督察區(qū)設(shè)治于盱眙。抗日戰(zhàn)爭期間，中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)抗日民主政府——淮南路東行政公署曾設(shè)在境內(nèi)。1955年，盱眙縣由安徽省劃歸江蘇省，隸屬淮陰專區(qū)、六合專區(qū)，后隸屬淮陰地區(qū)。1983年，江蘇省實行市管縣體制，盱眙縣隸屬淮陰市。2001年1月，淮陰市更名為淮安市，盱眙縣隸屬淮安市。