“五月五，過端午，賽龍舟，敲鑼鼓，端午習(xí)俗傳千古”。2025年端午節(jié)即將來臨，為讓廣大消費(fèi)者迎接一個安全祥和的端午佳節(jié)，盱眙縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者理性選擇端午傳統(tǒng)食品。
一、食品包裝仔細(xì)瞧
選購粽子時要注意：粽子一般分散裝和真空包裝。選購散裝的粽子，應(yīng)選擇粽角端正，扎線松緊適當(dāng)，無明顯露角，粽體無外露，粽葉顏色正常（墨綠、黃綠、淡黃都屬于正常）的粽子。真空包裝的粽子要查看是否有破損、漏氣或脹袋現(xiàn)象，標(biāo)簽信息標(biāo)識是否齊全。不購買來歷不明的食品；不購買街頭無證攤販加工制作的食品。制作食物前應(yīng)確認(rèn)食材新鮮、無變質(zhì)，食品原料要清洗干凈，避免生熟食品交叉污染。
二、酒水鴨蛋需注意
部分地區(qū)有端午節(jié)飲用黃酒的風(fēng)俗，黃酒有很多好處，但并不是所有的人都適合，孕婦和哺乳期婦女、未成年人及正在服用藥物的人群禁止飲用黃酒。咸鴨蛋是以新鮮鴨蛋為原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸，營養(yǎng)豐富。但咸鴨蛋在制作過程中會吸收大量鹽分，高血壓、糖尿病、心血管疾病患者應(yīng)適量食用。
三、科學(xué)儲藏要牢記
預(yù)包裝粽子要按照包裝上貯存方法儲存，不要超過保質(zhì)期。常溫粽子一般可在室內(nèi)陰涼處存放，也可在冰箱冷藏室存放。打開包裝袋的粽子，應(yīng)及時食用，室溫存放不要超過2小時。自制粽子保質(zhì)期短，最好現(xiàn)包現(xiàn)吃，沒吃完的粽子需冷藏或冷凍，再次食用時須徹底加熱。
四、外出就餐防風(fēng)險
消費(fèi)者在外就餐時，要選擇證照齊全、內(nèi)外環(huán)境整潔的餐飲單位就餐。要選擇燒熟煮透的熱食類菜品，不吃感官異常和未燒熟煮透的菜肴。禁食河豚魚和野生蘑菇等含有毒有害成分的食物，以免引起食源性疾病。網(wǎng)絡(luò)訂餐前要了解有關(guān)信息，不從無證無照、信息不全的商戶訂餐。收餐時查看餐品包裝是否完好、清潔，有無食安封簽，避免訂購冷食類、生食類、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險食品。
五、消費(fèi)維權(quán)有渠道
消費(fèi)者購買端午熱銷食品時請妥善保存發(fā)票等有效購買憑證，如遇消費(fèi)糾紛，可先與商家溝通協(xié)商，提出合理訴求。如無法達(dá)成解決協(xié)議時，請及時撥打12315熱線電話投訴舉報，維護(hù)自身的合法權(quán)益。